fbpx

Spaghetti di verdure

spaghetti-di-zucchine-2-close

Spaghetti di verdure

Ingredienti per due persone :

4 patate

3 zucchine

2 carote

4 pomodorini

due cucchiai di pesto

 

Lavate e pelate le patate, le zucchine e le carote quindi spiralizzatele con uno strumento apposito o tagliatele a listarelle molto sottili con il coltello.

Sbollentatele per 4/5 minuti in acqua salata, oppure cuocetele a vapore per 3/4 minuti.
In alternativa saltatele in padella con olio o salsa di soia.

Aggiungere un cucchiaio di pesto e i pomodorini tagliati a pezzetti.

Il nostro consiglio è quello di servire e gustare il piatto freddo con aggiunta di frutta secca a vostro piacimento.

Un’alternativa light all’intramontabile piatto di spaghetti.

Torna Su
Torna su