Oggi vogliamo deliziarvi con una ricetta del tutto personale, il tortino di patate e carote. Una ricetta realizzata da una nostra amica, Wilma, dalla quale prendiamo spunto!

Ingredienti:

• 5 patate
• 3 carote
• scamorza
• prosciutto
• sale, burro qb

Procedimento:

Lavare bene carote e patate sotto l’acqua corrente, sbucciarle e passarle nello schiaccia patate.

Stendere il composto in una teglia, imburrata precedentemente insieme a una spolverata di pan grattato.

Tagliare a fette o a pezzettini scamorza e prosciutto e adagiarlo sopra lo strato di patate e carote.

Ultimare il piatto con l’ultimo strato di patate e carote.

Infornare per 30 minuti a 180°, in modo tale da gratinarla per bene!

Impiattare e servire ai propri ospiti, i quali rimarranno stupiti!!

02/10/2017